Lait de soja
Appelé aussi
doujiang, boisson au soja, boisson de soja
Description
Le lait de soja est fabriqué à partir de graines de soja et d’eau. Il a une saveur douce et peut être utilisé comme ingrédient pour le tofu, consommé comme boisson, ou comme alternative au lait dans diverses recettes.
Sous-types
