Tartelette à la crème tofu-chocolat

Ingrédients （rendement : 15 tartelettes de 6 cm de diamètre）

• 300 g de tofu soyeux

• 150 g de chocolat blanc

• 3 c. à s. de sirop d’érable

• 1 c. à c. d’extrait de vanille

• 2 c. à s. d’huile de coco

• 15 tartelettes précuites de 6 cm de diamètre

• Zeste de 3 oranges

Réalisation

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie ;

2. Mélanger le tofu soyeux, le chocolat fondu, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et l’huile de coco dans un blender jusqu’à obtention d’une texture parfaitement lisse ;

3. Laisser refroidir la préparation au réfrigérateur pendant au moins 6 heures ;

4. Transférer la préparation dans une poche à douille et garnir les tartelettes précuites ;

5. Parsemer de zeste d’orange sur le dessus ;

6. Servir and bon appétit !