Pudding de tofu et cacahuètes

Ingrédients （pour 4 portions）

• 300 g de tofu soyeux

• 60 g de purée de cacahuètes nature

• 4 c. à s. de sirop de gingembre

• Une pincée de sel

Réalisation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture lisse ;

2. Répartir la préparation dans des verrines ;

3. Réfrigérer pendant au moins 3 heures ;

4. Servir et bon appétit !