Parfait banane et tofu

Ingrédients （pour 2 portions）

• 150 g de banane bien mûre

• 150 g de tofu soyeux

• 8 fraises, coupées en tranches

Réalisation

1. Mettre la banane et le tofu soyeux dans un blender et mixer avec le programme “glaces” jusqu’à obtention d’une texture lisse et onctueuse ;

2. Disposer une couche de fraises tranchées au fond des verrines ;

3. Verser une couche de crème banane-tofu sur les fraises ;

4. Répéter avec une deuxième couche de fraises et de crème ;

5. Terminer avec une dernière couche de fraises tranchées ;

6. Réfrigérer pendant une heure ;

7. Servir et bon appétit !