Canapé à la crème de tofu

Ingrédients （pour 6 portions）

• 150 g de tofu soyeux

• ¼ c. à c. de sel

• ⅛ c. à c. de poivre noir moulu

• 1 c. à c. de levure nutritionnelle

• 1 c. à c. de ciboulette séchée

• 6 toasts Melba

Réalisation

1. Mixer le tofu soyeux, le sel, le poivre noir et la levure nutritionnelle jusqu’à obtenir une texture lisse ;

2. Incorporer délicatement la ciboulette dans le mélange de tofu à l’aide d’une spatule ;

3. Réfrigérer pendant 1 heure ;

4. Déposer la crème de tofu sur les toasts Melba ;

5. Servir et bon appétit !