Mousse au chocolat au lait de soja

Ingrédients （pour 2 portions)

• 100 g de chocolat noir

• 100 ml de lait de soja

• 2 c. à soupe de sucre en poudre

Réalisation

1. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie ;

2. Ajouter le sucre en poudre au lait de soja ;

3. Placer le récipient contenant le lait de soja sur un bol rempli d'eau glacée et fouetter le lait de soja jusqu'à ce qu'il soit mousseux ;

4. Ajouter le lait de soja fouetté au chocolat fondu et mélanger bien;

5. Transférer le mélange dans 2 récipients de service ;

6. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 4 heures ;

7. Servir et bon appétit !