豆腐巧克力慕斯

食材 （6人份）

• 150 g 黑巧克力

• 300 g 绢豆腐

• 30 ml 细白砂糖

烹饪

1. 巧克力掰成小块，以双层锅隔水加热法熔化；

2. 将豆腐、糖和熔化了的巧克力放入搅拌机，搅拌至光滑；

3. 将混合物分装入甜品杯中；

4. 在冰箱中冷藏4小时；

5. 上甜品，请慢用！