豆腐浓汤

食材 （2人份）

• 30 ml 橄榄油

• 100 g 韭葱，仅取白色部分

• 100 g 老豆腐，切丁

• 15 ml 海鲜酱

• 5 ml 酱油

• 500 ml 蔬菜高汤

• 2 茶匙 细叶香芹叶

烹饪

1. 在厚底汤锅中加入橄榄油，韭葱炒至软熟；

2. 加入豆腐、海鲜酱、酱油和蔬菜高汤；

3. 煮沸后转小火，煨炖 20 分钟；

4. 将所有材料倒入搅拌机中搅打至顺滑；

5. 尝味，若有需要，根据个人口味添加食盐；

6. 上撒欧芹叶，上汤，请慢用！