蘑菇煨豆腐

食材 （4人份）

• 250 g 老豆腐

• 250 g 蘑菇

• 250 ml 蔬菜高汤

• 盐 依口味酌量

烹饪

1. 豆腐切小方块；

2. 蘑菇切片；

3. 将豆腐、蘑菇和高汤一同煮沸;

4. 转小火煨2小时；

5. 熄火，尝味，依口味酌量加盐；

6. 上菜，请慢用 !