豆腐鹰嘴豆酱三明治

食材 （1人份）

• 50 g 白豆干

• 15 ml + 橄榄油

• 1搓 盐

• 2片 面包

• 1/4个 红灯笼椒

• 2片生菜

• 鹰嘴豆酱

烹饪

1. 豆腐切片;

2. 红椒切块;

3. 热锅下油，豆干煎至金黄，同时下盐;

4. 两面包片上浇淋橄榄油，再抹鹰嘴豆酱，油和酱的用量取决于个人口味;

5. 在一片面包上依次摆放豆腐片、红椒片和生菜片，最后上盖另一片面包；

6. 上菜，请慢用！