豆腐杏仁雪糕

食材 （3人份）

• 300 g 绢豆腐

• 60 g 杏仁纯酱

• 45 ml 糖浆

• ½ tsp 苦杏仁香精

• 一小撮 盐

烹饪

1. 用搅拌机将豆腐、杏仁纯酱、糖浆、苦杏仁香精和盐搅打至顺滑；

2. 将混合物装入容器中；

3. 冷冻至少4小时，或直到凝固；

4. 取出置于室温下20分钟；

5. 上甜品，请慢用！