豆腐巧克力奶油挞

食材 （成品量 ：15个直径6厘米的迷你挞）

• 300 g 绢豆腐

• 150 g 白巧克力

• 45 ml 枫糖浆

• 1 茶匙 香草精

• 2 汤匙 椰子油

• 15 个 预烤挞皮，直径6厘米

• 3个橙子的橙皮屑

烹饪

1. 将白巧克力隔水加热融化；

2. 将豆腐、融化的白巧克力、枫糖浆、香草精和椰子油放入搅拌机中，搅打至顺滑；

3. 将混合物放入冰箱冷藏至少6小时；

4. 将冷藏好的混合物装入裱花袋，挤入预烤的小挞皮中；

5. 上撒橙皮屑；

6. 上甜品，请慢用！