照烧素鸡

食材 （2人份）

• 50 g 脱水大豆素肉

• 500 ml 热水

• 45 ml 酱油

• 30 g 白糖

• 45 ml 味醂

• 30 ml 植物油

烹饪

1. 将脱水大豆素肉放入热水中浸泡15分钟（或按照包装上的说明操作），使素鸡回软；

2. 将回软的素鸡沥干，并擦干表面；

3. 将酱油、白糖和味醂混合均匀，制成照烧酱；

4. 在平底锅中加热植物油，加入素鸡，翻炒1分钟；

5. 加入照烧酱，继续烹调，直到酱汁收至理想浓度；

6. 上菜，请慢用！