印尼甜酱油

又称

甜酱油

用法

调味、蘸汁

描述

印尼甜酱油通过向常规酱油添加大量棕榈糖制作而成。比起一般酱油，它有明显甜味，颜色更深，质地也更粘稠，类似糖浆。它广泛应用于印度尼西亚美食，包括其国菜沙嗲。