巧克力豆奶冻

食材 （2人份）

• 100 g 黑巧克力(切碎)

• 240 ml 豆奶

• 45 ml 白砂糖

• 15 ml 玉米淀粉

• 若干粒 海盐

烹饪

1. 将玉米淀粉溶解在45ml豆奶中，制成浆液；

2. 将剩余的豆奶和糖加热至微沸，不断搅拌直到糖完全溶解；

3. 倒入玉米淀粉浆液，继续搅拌，煮至混合物稍微变稠，约1-2分钟；

4. 将热豆奶混合物倒在切碎的巧克力上，静置约1分钟，然后搅拌至巧克力完全融化且混合物顺滑；

5. 将混合物分装入甜品杯中；

6. 放入冰箱冷藏4小时；

7. 上甜品，请慢用！