豆乳提拉米苏

食材 （2人份）

• 100 g 白巧克力

• 250 ml 冷藏豆奶油

• 2 汤匙 柠檬汁

• 50 g 手指饼干

• 100 ml 冷咖啡

• ½ 茶匙 可可粉

烹饪

1. 隔水加热融化白巧克力，放凉至室温；

2. 将豆奶油加入融化巧克力中，搅拌至混合均匀；

3. 加入柠檬汁，继续搅拌至完全融合；

4. 将冷咖啡倒入浅盘中；

5. 将手指饼干逐个快速浸入咖啡中；

6. 在甜点杯中铺上一层浸湿的手指饼干；

7. 覆盖一层奶油混合物；

8. 再铺一层浸湿的手指饼干，最后覆盖上一层奶油混合物；

9. 冷藏至少4小时，过夜更佳；

10. 撒上可可粉；

11. 上甜品，请慢用！