豆乳酸奶版金枪鱼蛋黄酱

食材 （成品量 ： 125ml）

• 125 g 豆乳酸奶

• 15 ml 第戎芥末酱

• 15 ml 柠檬汁

• 15 ml 橄榄油

• 1/8 茶匙 盐

• 5 ml 干欧芹

• 15 ml 细香葱末

• 100 g 罐装金枪鱼 (沥干后净重)

烹饪

1. 将豆乳酸奶、芥末酱、柠檬汁、橄榄油、盐、干欧芹和新鲜细香葱放入一个搅拌碗中，混合均匀至顺滑；

2. 将金枪鱼放入另一个搅拌碗中，用叉子将其捣碎；

3. 混合豆乳酸奶酱与金枪鱼，搅拌至金枪鱼均匀裹上酱汁；

4. 在冰箱中冷藏 2 小时；

5. 上酱，请慢用！