豆腐奶油酥饼挞

食材 （2人份）

• 100 g 绢豆腐

• 50 g 白巧克力

• 1 汤匙 蜂蜜

• ½ 茶匙 香草精

• 1 汤匙 椰子油

• 40 g 黄油饼干碎

• 10 g 融化的黄油

• 1 个 草莓, 对半切开

烹饪

1. 隔水融化巧克力；

2. 将绢豆腐、融化的巧克力、蜂蜜、香草精和椰子油放入搅拌机中，搅拌至顺滑；

3. 将混合物放入冰箱冷藏至少六小时；

4. 将融化的黄油与压碎的黄油饼干混合均匀；

5. 将混合物分装入两个甜品杯中，压实形成饼底；

6. 将冷藏好的豆腐奶油装入裱花袋，挤在饼底上；

7. 每份放上半颗草莓；

8. 上甜品，请慢用！