首页
品类
大豆
豆浆
豆奶油
豆乳酸奶
豆腐
酱油
大豆酱
发酵大豆
黄豆芽
大豆油
大豆蛋白
大豆粉
大豆卵磷脂
大豆麸
大豆咖啡
豆腐皮
豆渣
发酵豆渣
食谱
前菜
主菜
佐菜
甜品
饮品
经典食谱
新创食谱
文化
历史
术语
熟语
古代食谱
通联
关于
English (US)
Français (FR)
汉语 (CN)
首页
品类
大豆
豆浆
豆奶油
豆乳酸奶
豆腐
酱油
大豆酱
发酵大豆
黄豆芽
大豆油
大豆蛋白
大豆粉
大豆卵磷脂
大豆麸
大豆咖啡
豆腐皮
豆渣
发酵豆渣
食谱
前菜
主菜
佐菜
甜品
饮品
经典食谱
新创食谱
文化
历史
术语
熟语
古代食谱
通联
关于
English (US)
Français (FR)
汉语 (CN)
大豆烹煮时长
浸泡过夜的大豆仍需炖煮
3
小时方能完全软熟,比其他豆类的烹饪时间长得多。这是因为它们富含蛋白质和脂肪的致密结构减慢了水分吸收和软化速度。
© 2024-2025